Réservation

Tél : 02 40 31 87 86

ou :

formulaire de réservation

Adresse

AU PIED DE L'ESCALIER,
3, Rue de la Collégiale,
44190 Clisson

Heures d'ouverture

12h00 à 14h30

et 19h15 à 22h30

(ouvert du Mardi au Dimanche fermé  le Lundi et le Mercredi soir ) 

 

 

Office de Tourisme

Programme d'activités proposé par la Vallée de Clisson :

 

http://www.levignobledenantes-tourisme.com/

 M’BONGO TCHOBI 

Un vrai plat traditionnel propre à l’ethnie Bassa du Cameroun.
Le m’bongo tchobi est l’assemblage de 5 épices qui rendent le meilleur de leur parfum.
Son goût est très agréable.
Cette sauce noire s’adapte à toutes les viandes et aussi aux poissons.
Le m’bongo est une épice typiquement camerounaise, qui a la forme de la noix de muscade.
Elle est l’un des composants principaux  de la « sauce noire aux écorces ».
Le m’bongo se trouve dans les épiceries exotiques, soit déjà écrasé, soit en grains à mixer.

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This is a truly traditional dish from the Bassa Community in Cameroon.
The m’bongo tchobi assembles 5 different spices to embellish the overall effect of each flavor.
The resulting taste is extremely pleasant to the palate.
This dark sauce is well suited to all sorts of meats, but also to accompany fish dishes.
The main component, m’bongo, is a traditional spice from Cameroon and looks rather like a nutmeg.
This is one of the main ingredients of the “sauce of the dark bark” ..!
It can be found in tropical grocery stores either in powder form, or as grains ready to be mixed.

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Tous les plats sont faits maison à partir de produits frais !

All dishes are home-made from fresh ingredients !

 

 

 

Restaurant "Au Pied de l'Escalier", Clisson